Wüsthof Santokumesser „Performer“

Das japanische Kochmesser „Performer“ von Wüsthof ist kräftig und vielseitig: ob dynamisches Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst oder präzises Schneiden von Fleisch und Fisch – die extrem scharfe Klinge unterstützt feine bis hauchdünne Schnitte. Als Chefmesser mit breiter Klinge ist es ein auffällig energiegeladenes Werkzeug und begleitet dich mit seiner Agilität zuverlässig bei der Vor- und Zubereitung frischer Lebensmittel.
Diamond-like-Carbon (DLC) Beschichtung: Die DLC beschichtete Klinge ist das Nonplusultra im Messermarkt – dank des Lotus-Effekt gleitet sie nahezu reibungslos durch Hartes wie Weichen und ist zudem extrem hart und widerstandsfähig.
Hexagon Power Grip: Die neuartige, ergonomische Griff-Konstruktion mit versetzter Antirutsch-Wabenstruktur garantiert eine extreme Kontrolle – optimal für alle Arbeitsbedingungen.

Merkmale

• Klingenlänge: 17 cm
• Klingenbreite: 4,6 cm
• Gesamtlänge: 30,6 cm
• Klinge gefertigt aus Spezial-Messerstahl
• mit Kullenschliff
• Griffschalen aus glasfaserverstärktem Polyamid

 

 

Farbe: Schwarz Hersteller: Wüsthof Material: Polyamid Produkt-Typ: Santokumesser Serie: Performer