Städter Backmischung „Lebkuchen-Fix“

Merkmale

• Allergienhinweis: Kann Spuren von Milcheiweiß, Sojaprotein, Nüssen und Lupinen enthalten.

• Haltbarkeit & Lagerung: Mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Kühl und trocken lagern.

• Zubereitungshinweis Lebkuchen: 1000 g Lebkuchen-Fix abwiegen, 100 g Honig, 200 ml Wasser oder Milch. Alles zu einem glatten Teig verkneten. Vor der Weiterverarbeitung den Teig 60 Minuten ruhen lassen. Anschließend ausrollen, beliebige Formen ausstechen und auf ein mit STÄDTER-Dauerbackfolie ausgelegtes (Loch-)Backblech geben und bei 200°C Ober-/Unterhitze (175°C Umluft) im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten goldbraun backen.

• Zubereitungshinweis Lebkuchenhaus: Für ein ca. 15 x 24 x 21 cm großes Lebkuchenhaus benötigen Sie 1000 g Lebkuchen-Fix. Feiner Lebkuchen: 1000 g Lebkuchen-Fix abwiegen, 100 g Honig, 200 ml Wasser oder Milch, 150 g Marzipan, 150 g gehackte Haselnüsse und 50 g brauner Zucker. Zubereitung wie zuvor beschrieben. Gewürzschnitte: 1000 g Lebkuchen-Fix abwiegen,150 g Honig, 200 ml Wasser oder Milch, 150 g Marzipan, 200 g Butter oder Margarine, 7 Eier, etwas Rum-Aroma. Zubereitung wie zuvor beschrieben. Tipp: Nach dem Erkalten die Lebkuchen mit Icing oder Rollfondant dekorieren.

 

Backformen & Ausstecher: Lebkuchenbackmischung Hersteller: Städter Produkt-Typ: Backmischung